Эта защита изготовлена из высококачественной пружинной стали. Она специально закалена для придания ей чрезвычайной твердости и износостойкости поверхности. В то время как обычные кованые защиты крепятся только с одной стороны режущего бруса, защита SCH крепится как сверху, так и снизу режущего бруса. Благодаря этому защита предохраняется от ударов со всех сторон, что повышает ее долговечность. Скошенные верхняя и нижняя режущие кромки балансируют движение ножа и помогают удерживать культуру более прочно, вместо того чтобы протягивать ее через защиту.